いらんしょわ通信

先日「今日の料理」で、焼きそばって言うのだから、麺は焼くべしという紹介をしていた。ここの麺はところどころカリッとしていてキチンと焼いているようです。素材からこだわって久しぶりに真正面から焼きそばを食べたなぁという一食でした。
美味しいのだけど、「他の焼きそばはもう食べられない」というような高い評価ほどではないといったところです。

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